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インドアで家が大好きな主婦です
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#秋の推しスイーツ
ということで
かぼちゃのプリン作りました
まずはカラメルソースを作り
かなり焦げ茶色に近い
濃い目のカラメルが好き
（↑まだまだもっと黒くなるまで熱する）
レンチンしたかぼちゃ、卵、牛乳
お砂糖などを合わせて
フードプロセッサーでガーッと
生クリームやラム酒を加え
ざるで濾してパウンドケーキ型へ
大きい型1つのレシピだったけど
小さ目の型2つにしました
粗熱を取ったら冷蔵庫で落ち着かせて
翌日お皿にあけてみます
カラメルがツヤツヤに輝いて
めちゃくちゃ美味しそうっ
何気なくバニラアイスを添えてみたら
ちょっとびっくりするくらい
美味しかったよ
自画自賛だけど
カフェのスイーツにも負けてない
幸せな一皿になりました
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