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インドアで家が大好きな主婦です
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久々にスコーン焼きました
#自分を褒めてあげよう
生クリームの期限が当日だったのでね。
ただでさえ疲れる夏休み中で
ケーキまでは焼く気力はなかった
フープロで細かくしたバターに
卵、生クリ、牛乳の液体加えて
ざっとまとめたらパンみたいに少し捏ねて
（ここがベタベタしてすごく面倒）
型抜きしたり、適当な形にカットして
オーブンで20分くらい
急いで作ったから
ちょっと雑な焼き上がりだけど
中はふんわりしっとり
美味しそうに焼けたよ
焼きたてを手割りして
パッションフルーツとパイナップルの
コンフィチュールをのせて
混ぜるだけのスコーンより面倒だけど
このふんわり食感やっぱり美味しい
スモークサーモンも合うよ～
スコーンのレシピ👇
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