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インドアで家が大好きな主婦です
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ゴーヤチャンプルー
朝ドラのちむどんどんを観ていると
沖縄料理が無性に食べたくなりません？
今年初めて買ったゴーヤで作りました。
リュウジさんのレシピです。
リュウジさんのレシピは白だしで味付けするので
お豆腐も卵も色がキレイに仕上がりました
味もすごく美味しい
今までめんつゆとか醤油とか使ってたけど
これからは白だし使うわ
大皿料理の取り分けに便利👇
家事問屋の取り分けスプーン
また別の日
同じくドラマで出ていた
フーチャンプルーも作ってみたよ
沖縄の麩はないから、車麩で。
麩がちょっと大きすぎたかな？
優しい味で美味しかった
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