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インドアで家が大好きな主婦です
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ひき肉とマッシュポテトのグラタンスープ
前にカフェで食べた物が美味しかったので
見よう見まねで作ってみました。
ニンニク、ひき肉、玉ねぎ、人参などを
オリーブオイルで炒め
トマト缶、コンソメ、ローリエも加えて
汁少なめ、味濃いめの
トマトスープのようなものを作る。
そこにレンチンしてつぶしたマッシュポテトをのせて、
チーズをかけてトースターで焼きました。
適当だけど、これ美味しかった。
家族の評判もよかった
お腹にたまる、ごちそうスープです
お気に入りの鍋敷き
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