忙しい、忙しくってバタバタしているのに、体調もよくないので、時短お弁当になってきました!
いつもより短時間で作っているんだけど、美味しく食べてもらえるように工夫してみました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20161129/09/sorananamee/9d/72/j/t02200137_3121194313809368949.jpg?caw=800)
和風ガーリックライス、(人参に隠れた)自家製冷凍ハンバーグ、(本当は鶏団子だけど)つくね照焼き、塩サバの柚こしょう風味、三つ葉ときのこのお浸し、大根の梅酢浅漬け
前回のガーリックライスも好評でしたが、お兄ちゃんは和風ガーリックライスの方が好きみたい。
![ダウン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/175.gif)
⇒ http://amba.to/2gAaKT6
・にんにくは薄くスライス
・生姜は針のように細い千切りを作ってからの微塵切り
・ごま油ににんにくと生姜を入れて、弱火で炒める
・長ネギ多め・きのこ・人参・じゃこを入れて炒めたら、温かいご飯を入れる。
・塩と顆粒の鶏がらスープの元、炒りごまも入れる。
・お弁当箱にガーリックライスを詰めたら、浅漬け野菜を刻んで乗せる。
かぶの葉の浅漬けを細かく切って乗せると、とっても美味しかったと褒められました、、、お兄ちゃんに、、、
しかも、お兄ちゃん、
「今日のガーリックライスの作り方教えて」
と、お願いされてしまいました!
うん、それ位、勉強も積極的になってくれるといいんだけどねーーーー
つくねの照焼きは、昨晩の鶏団子鍋の鶏団子を、今朝、照焼きにしました。
甘辛で、お弁当には合いそうです!
塩鯖は焼いた後に、レモン醤油とごま油に柚こしょを溶き、熱いうちに浸しておきます。
時間が経っても臭みもなく、美味しいと評判です!
三つ葉のお浸しは上品な味で、毎日入れても喜ばれる一品!
ゆで時間が短くて済む三つ葉に、かつお節・炒りごま・塩・レモン汁・柚こしょう・ごま油で和えれば、すぐにお弁当のおかずになってしまう!
浅漬けは作り置きができるので、必ず何かしらの漬物を作って常備しています。
ジップロックでも、厚手のビニールでも作れる浅漬け、ママの味方です!
皆さまの素敵なお弁当ブログを拝読していて、自家製冷凍食品に挑戦する勇気が出ました!!
ミニハンバーグを作って冷凍してみました。
子ども達も文句なく食べてくれているので、このまま自家製冷凍食品を続けたいと思います!
お仕事も、子ども達の習い事も、いよいよ忙しくなってきました。
年末の大掃除、新年の準備もあります。
楽しくお弁当を食べてもらえるように、手抜きしながら頑張るぞ!
今朝のナナ君と、ちらっとソラちゃん!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20161201/11/sorananamee/be/4d/j/t02200153_3257226213810975802.jpg?caw=800)
①黄色ベッドでは、ナナ君がすやすや朝寝です!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20161201/11/sorananamee/da/0c/j/t02200173_2847224313810975803.jpg?caw=800)
②ママが写真を撮っていたら、ふわ〜とあくび!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20161201/11/sorananamee/5b/a6/j/t02200179_2947239413810975801.jpg?caw=800)
③ナナ「ママさん、カウンター椅子の上に乗ったら危ないにゃよ」
と、ナナ君が目線くれました!!
きゃわいいーー
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20161201/11/sorananamee/d5/ce/j/t02200272_2279281413810975804.jpg?caw=800)
④ナナ「ソラお兄ちゃま、大好きにゃーーーー」
大福のように見えるピンク猫テントの中には、すやすや眠っているソラちゃんがいます!
①〜③の写真にもソラちゃんがチラ写り!
昼間は猫ベッドで、寒くなったら猫テントでおねんね出来るように、並べてみました。
ベッドもテントもペット用ホットカーペットが入っています。
どうか、どうか、寒い冬も快適に過ごせますように。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20161027/23/sorananamee/40/2d/p/t02200220_1024102413783506735.png?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20161027/22/sorananamee/ba/6c/p/t02200220_0400040013783492450.png?caw=800)
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
クリスマスケーキにナナ君とソラちゃんが?!可愛い動画を是非ご覧ください!
ぼくはね、可愛い過ぎて、ケーキより甘いってママがいつも言ってるーーー
見てくださってありがとうございます!