こんにちはまず最初に
やっぱり、そうでしょ…
ワクチン接種しても、新しいコロナで感染拡大するって、誰がどう見ても思った事だよね
って思うことは当たり前じゃないんだよね。
もう、いい加減、元に近い生活を送りたいよ。
さて暗いお話から一転して
お友達が家庭菜園をしていまして、ありがたい事に、その恩恵与りました
スノーピース
紫蘇
茄子
を頂いたので
全て余す事なく使います
適当ちらし寿司
具かんぴょう
人参
椎茸
エビ
イカ
卵
スノーピー
紫蘇
揚げ浸し🍆
多め油で茄子を炒めた後に
出汁の味を利かせたかったので
鰹節と生姜を入れた
甘辛ダレに漬け込みました
実家の近所は農家が多かったので自然と頂きものも多く、新鮮なお野菜をたくさん食べていたんです。この茄子を切りながら、「そうそう、新鮮な野菜ってこうだったよね」という不思議な感覚がでてきました
新鮮お野菜の切れ味と言いますか…やはり違う！
そして
新鮮なものって、こんなの味が違うのね
当たり前なんだけど…
ありがたや〜
あー日本に帰りたくなるわぁ
