昨日の昼下がり、突然お店を１時間ばかり閉めてしまいました。ご迷惑おかけしてごめんなさい。
実は…防災のためのスタッフ研修をしていました。
講師は地元真岡市で建築業を営む飯野社長さんです。飯野さんは本業だけでなく、地域を活性させるための色々な活動をされていますので建物の専門家としてだけでなく、人命救助や避難誘導などの知識も豊富です。
まずは火災を想定してのお話しで、人員確認の大切さや、消火担当は火の高さが自分の身長を越えたら諦めて逃げる…などなど具体的で分かりやすいお話をして頂きました。
さらに消火器の使い方、設置の方法も教わり、実際厨房からの出火を想定して避難もしてみました。
みんな真剣に話を聞き、質問も積極的にしました。（途中、会長が真面目な顔で手を挙げ「この話はいつまで続くんですか」と言った時には冷や汗が出ましたが
）
）ということで、そらまめ食堂は
お客様の安全第一で今日も頑張ります。
