2月と8月は「ニッパチ」といって、飲食店にとって売上が減る恐ろしい月です。
ですから新しい月替わり定食を発表しても、たいして期待してなかったんですけど、今日は朝から沢山お客さんが来てくださって嬉しい悲鳴をあげました。
ちゃぶだい席には明るい日差しと女子高生の笑い声が響き、春を感じさせてもらいました。
…と言う訳で、2月の月替わり定食は「油淋鶏（ユーリンチー）どんぶり」です。塩麹で下味を付けた鶏のもも肉をからりと揚げ、野菜と一緒にご飯にのせてその上から白髪ねぎと中華なソースをかけたごちそう丼です。
まだ焼きカレーのおいしさから抜け出せない方、是非お試しください。すぐに過去を忘れさせてあげますから…