そらまめ食堂が出来ること

 食の安全について考えてみました。

そらまめ食堂で使う野菜は誰が作ってくれたかを、

その人たちは正直で誠実な人なのかを、

いつになく真面目に考えてみました。

それで出した結果が、

手仕事工房そらでやっている「そらいけ農場」と

真岡市で農業を営む「まんまる農園」さん

なるたけこの二ヶ所から仕入れをすることにしました。

ですから、

そらまめ食堂は旬ではない野菜は出番がないかもしれません。

かっこよさより、安心と美味しさを取ることにします。