ぽよよ～ん♪ 2023.04.02
スーパーの総菜コーナーで売ってる焼き鳥って、
美味しそうに見えないよね。
それなのに、値上がりしてるし。
自分では、絶対に買わないんだけど、
今夜は、それが出てきました
これは、鶏モモかな
こちらは、ねぎま。
ねぎまって、本来はマグロだったって、ご存知
長くなるから書かないけど、興味有ったらググってみてね。
ま、誰も読んでないと思うけど
これは、皮。
皮も、しっとり系と、カリカリ系があるじゃん
あてくしは、どっちも好き。
しっとり系は、タレで。
カリカリ系は塩が美味しいわね。
で、スーパーの焼き鳥は美味しくないって言ったけど、
これ、美味しかったです
でもって、鯵のたたき。
これから、段々と旬になっていくわよね。
鯵とか鰯、秋刀魚もそうだけど、刺身だと若干生臭さが有るわよね。
だから、わさび醤油より、生姜醤油が合うのよね。
いずれにしても、新鮮が絶対条件ね。
これくらい、色鮮やかなら間違いないわね。
と言う事で、今夜はこの辺で。
ばいちゃ～(^.^)/