こんにちは！soramamaです！
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こんにちは！
今回のお弁当も美味しい
これはお客様に出すお弁当
私のお弁当箱に
詰めていただくとこんな感じです
「今日も美味しいお弁当
ありがとうございます！」
＜ お品書き ＞
１．白飯 しそ味噌巻き
2．きんぴらごぼう
3．おでん
4.．ポテトサラダの生ハム包み
5．簡単アレンジちくわ（チーズ入り）
6．魚肉ソーセージの天ぷら
7．肉団子と野菜の甘酢炒め
8．赤カブの酢の物
9．豆腐ハンバーグ
以上、9種類の種類の品数が入っています
どれも美味しい
今回気になったメニューは
5．簡単アレンジちくわ（チーズ入り）
7．肉団子と野菜の甘酢炒め
の2品です
5．簡単アレンジちくわ（チーズ入り）
たかが「ちくわ」
されど「ちくわ」
侮れません
使い方ひとつで
お弁当やおかずの
引き立て役になります
使いたい色を
差し色出来るのは
とても便利です
チーズ・きゅうり・にんじんの他
縦に切り込みを入れたら
チーズ+海苔
チーズ+しそ
チーズ+叩き梅
びっくりするくらい
アレンジ可能
安くて美味しい
助演女優賞モノの存在感です。
7．肉団子と野菜の甘酢炒め
彩り良く美味しい味
しかも
野菜がたくさん摂れて
栄養満点
冷蔵庫の残り野菜と
肉団子があれば
いつでも
冷蔵庫の野菜整理はお任せ
肉団子は
鍋物・スープなどにも使えて
とても便利です
＜NEWレシピ＞
「5．簡単アレンジちくわ（チーズ入り）」
材料：
ちくわ：1袋（4本入り）
スティックチーズ：4本
作り方：
① スティックチーズは
冷蔵庫で冷やしておく。
② ちくわに
①の冷やした
スティックチーズを入れる。
③ 横に4等分にして
お便用・オードブルに飾る。
＊ スティックチーズは冷やすことで硬さが出て
ちくわの穴に入りやすくなります。
＊ その他、いろいろアレンジできます！
★中に細切りキュウリを入れると緑に。
★軽く塩ゆでしたにんじんを入れると赤に。
★縦に切り込みを入れたちくわに、海苔で
巻いたスティックチーズを入れると、
断面が白・黒・黄色になります。
★たらこマヨネーズを入れると、ピンクに！
＜NEWレシピ＞
「7．肉団子と野菜の甘酢炒め」
材料：
肉団子：市販の肉団子適量
ピーマン・人参・玉ねぎなど：適量
（冷蔵庫の余り野菜で良い）
炒め油：大さじ1
【タレ】
しょう油・みりん＝2：1
片栗粉：小さじ1
作り方：
① 野菜は
食べやすい大きさに
切っておく。
② 鍋に炒め油大さじ1を入れ
肉団子と
①の野菜を鍋に入れ
炒める。
③ 火が通ったら
【タレ】を混ぜて
すぐ火を止め
全体を絡める。
＊ 肉団子は冷凍しておくと、炒め物やスープなど
色々使えて便利です。
＊ 冷蔵庫のあまり野菜でも作れます。
おかずがない時に、豪華な見た目に！
＊ 市販のタレ付き肉団子を使う時は、しょう油・
みりんは不要。最後に水溶き片栗粉を入れる
だけで、美味しい甘酢あんかけになります！
ご自分の味付けで何度か作って
自分のものにしてください
（師匠より）
毎回新しいメニューがあり
とても楽しみです
お弁当作りのヒントになれば幸いです
よかったら作ってみてください
