総合惣菜メーカー株式会社ヤマザキさんの通販ショップ『カネ吉オンライン』の
『そのまんま真昆布』、いただきました。
細長くカットされた真昆布。
味付けはされておらず原材料はまこんぶ（北海道産）のみです。
カルシウムや食物繊維がたっぷりの真昆布。
名前のとおりそのまんまおやつやおつまみに。
パリパリした食感だけどかんでるとすぐに柔らかくなって昆布の旨みがぶわっと出てきます。
けっこう塩味を感じるのでお酒のおつまみにはぴったりですね。
真昆布は出汁もおいしく、しかも具材としてもおいしい昆布。
実際に株式会社ヤマザキさんでは早採り（間引き）した真昆布をカネ吉のおそうざいの具材としても使われているそうです。
私も料理に使ってみました。
イワシの梅干し煮。
出汁としてそのまんま真昆布を入れ、具材としてもいただきました。
煮るとすっかり柔らかくなっておいしい！
煮物の具材となるのいいですね。
カットされているのでお味噌汁の出汁として使ってそのまま具材として食べる、なんて使い方もできます。
