こんにちは
昨日に続き 外は青空
花粉が沢山飛んでいそうですが 気にせず お布団干し日です。
今日は久しぶりに お友達と夕方から「ティータイム」の予定があるのでセッセと早めのお夕食作りです。
おかず・・・
Josh's Kitchen.（おっかさんの味編）
1.かぶのお漬け物 オリジナル
カブ/塩揉みをして昆布茶とコチジャンと砂糖をほんの少し・・・それに！柚子茶を合わせるだけで出来あがり。
（実はオレンジやレモンのマーマレードが大のニガテ・大嫌いな私）
しかし！
柚子茶（ママレード）だけは話は別なんです。お茶はもちろん・・・パンにぬって、料理など隠し味にもなっちゃいます。
2.菜の花のごま油炒め（ニンニク/唐辛子・少々・醤油）
3.赤水菜・レットマスタードの葉・サラダ用小松菜・トマト・きゅうりでサラダ（トス・トス・トス）
4.「とうや」と言う名のまん丸 ジャガさんをシュトリングにして（片栗粉・塩・オールドスパイス少々）
油を引き 押しつけるように両面焼いてみました。
5.玉葱を沢山入れてハンバーグを作り。 お味噌汁。。。 「玄関チャイムが鳴り」
葉山の山で 今朝 獲ったフキを友人が届けてくれました。嬉しい～有難うございます。
（フキを炊く時間・・・あるかな～。）
後にしましょう。。。。。
準備はこんなモノで。。。
イマ行きますよ～
次は ダッちゃん ベツちゃん インちゃんの お散歩タイムです。。。。。。。。。。。。。