おはようございます。
Josh's Kitchen.(昨夜のおかず）
（パパさん野菜を使って お夕食作り編）
↑このお野菜・・・真っ黒（ヨーロッパ原産）の大根だそうです。
皮付きのまま 頂くそうで・・・
早速・・・大根ステーキを作ってみました。
大根に切り目を入れ かるくお塩と胡椒をふって オリーブオイルでゆっくり焼き
最後にバルサミコを適量入れトロミが付いたら出来あがり！です。
皮付きのまま 頂いて・・・・大正解！
白い大根とは一味..ふた味 歯ごた・触感が違う 黒だいこん
「おいしいです」。。。。。。。。。。。。。。。。。