おはようございます。
ソワソワ・・・Pastuy Board.が使いたくて ソワソワ。
昨夜 明け方３時過ぎまで息子と話し込んで 完全に睡眠不足！
しかし、朝から 頑張ってみました。
Josh's Kitchen.（クリスピーピザ編）
4枚分
材料/ 強力粉 250ｇ・ドライイースト2.5g・ 塩 ４ｇ・ オリーブオイル 大１
ぬるま湯100～160ＣＣ （様子を見ながら）
トマト缶1・ケチャップ適量・・バジル（ソースでOK）／塩/胡椒（少々）・チーズ/適量
具材はお好きなモノでＯＫ！（本日はスライス/タマネギ（適量）＋生トマト・黒オリーブ）
お肉っけ無しでつくりました。
＊ オーブンを２５０度に予熱開始・テンピもオーブンで熱します。
ボールに強力粉 250ｇ・ドライイースト2.5g・ 塩 ４ｇを入れかき混ぜる
次にぬるま湯100ccを入れ箸でかき混ぜ ボードに広げるように出し
様子を加減しながら ぬるま湯を足し（入れ過ぎ注意）手で生地をまとめる
固まりを4等分し （クリスピー生地なの薄く）麺棒でのばします。
伸ばした生地は
ロウペーパーに挟み乾燥しない様に置いて置く。すぐに焼いても大丈夫！！
トマトソースをぬり・・・具材をのせ・・・チーズをトッピング。。。。オーブンへ
焼く時の温度は 250度から230に温度を下げて ～210℃（2枚目）
9分・12分（様子を見ながら焼いたらできあがり！！）です。
熱い内に召し上げれ！！ウルトラ簡単ピザですがウルトラ・美味しのです。
Board いい感じ～。。。。。。
さて、ファイブ！ずと家族の食糧買い出しに出掛けます。
良い一日でありますように。