気温下がりましたね
爽やか～な感じがします
また食べたくなり、昨日また
アーモンドプラリネ？プラリネアーモンド？？？
どっちだったか忘れましたが作りました
前に作った時のレシピ
メモしていなくて、どの動画だったのかも忘れてしまい
目についた奴の動画レシピで作りました
で、飴（キャラメル）がたっぷりなのが今回はいいなと想い
アーモンドに対してコーティング材料は2倍量で作りました
アーモンドも前回作ったのよりも倍ぐらい入っている大袋で
結晶化から再度飴状に溶けるまで混ぜ続けるのが大変でした
しかも、最初砂糖液？の火入れの見極めが悪かったみたいで
温度がまだ低い、水分が飛ぶのが甘い状態でアーモンドを投入してしまったようで
結晶化にも少しいつもより時間がかかり
それから飴状になるまでも時間がかかり
焦げついたらいけないので混ぜ続けていなくてはならなくて
大変でした
いつもは美味しくてすぐになくなり、ペースト分をとならないけれど
これだけあると、少しペースト分にとっても大丈夫かなと
フードプロセッサーにかけるとプラリネペーストになって
パンにつけて食べると美味しいそうなんですよ
1度食べてみたくてね
明日、恒例のお墓参りで友達が来るので
お茶請け、お裾分けにもと思ったりしてね
で、この混ぜ混ぜで疲れたのか痛めたのか
首筋から肩にかけて張りがあり凝り凝りになり
昨晩は湿布を貼り
今朝薬を飲みました(ちょっとマシにはなっていたんですけどね)
娘ちんが県外出張だったので、駅までさっき送ってきたんですよ
いつもは走らない時間帯だったのですが
バイパスへとつながる道路が凄～く長い渋滞になってました
これは帰りこの道通って帰られないなと
裏道の山際を通って帰ってきました(ほぼ車ゼロ)
そうそう、だいぶん前になるのですが
旧道の方、走っていた時
信号待ちをしていると、側道から自転車を押したおばあさんが渡ってきたのはいいんだけど
身体と自転車が合っていないのと
用途使いを間違っているのもあり
身体が曲がってしまっていて、自転車押すと頭が下向いてしまって前が全然見えていないんですよ
昔ばあ様に聞いたことあるんですけど
年寄りのささやかな抵抗？反抗？といいますか
何も補助なしに歩くのはちょっと辛いけど、補助の手押し車を使うのは抵抗がある(すごく年寄りくさく見えるから)から
補助の手押し車替わりに自転車を押して歩くと
身体の向きがちょっと変わるので、ちょっと負担掛かりそうには想うけど
何も無しに歩くのよりかは楽なんでしょうね
で、このおばぁさんも、徒歩の補助に自転車使っているのかもしれないけれど
手押し車の方にした方が安全でいいのにっと想いながらわたりきるのを見ていたのを今日走っていて想い出しました
自転車も結構新しそうだったのよね
それでは
昨日光くん、有岡くんと揃ってお休みでしたね