昨日の夕食準備
パン生地を捏ねながら鍋の用意をしていた
ら
背後にあるスタンドミキサーの音が変わった
え?と想い振り向くと
モーター音はするけれど捏ねる機具スパイラルフック(たぶんこんな名前だったと)が動いていない
レバーを０に戻しもう一度動かしてみるが動かない
パン生地が入っているボールを下げて
生地がついてない状態で作動させてみる
１度目は動かなかったが
２度目では動いた が、しかし
また同じ位置で止まる
３度目はクルクル普通に動いた
けど、フックを付けボールを上げ生地を捏ねる状態にして動かしてみると
動かない
これはとりあえず
今作ろうとしている生地は手捏ねだな
美味しくできるかなぁ
長い間手で捏ねて作っていないし
鍋の具材を切り終り
煮込んでいる間に捏ね捏ね
滑らかになるまで10分くらい
その後バターを加えさらに５分ほど捏ね捏ね
これくらいで大丈夫かなと
容器に移し１次発酵
早起きして成形２次発酵焼き上げ
こんなんで来ましたけど
ふくらみがもうちょっと欲しかったけど
ふわふわなパンが焼きあがりました
で、スタンドミキサー
買ったのはオークションだから修理依頼は無理だろうなぁ
説明書、息子ちんの用済み教科書の山の奥の引き出しの中だ
めんどくさ
とりあえずで調べてみると
キッチンエイドのスタンドミキサー
自分で修理できる作りになっているらしい
部品取り寄せ修理の仕方をUPしてくれているところがあった
自分でかぁ
海外だし…部品取り寄せ手続き面倒じゃないんだろうか？
支払いは日本円でOKなんだろうか？
うまく自分で直せるのだろうか？
と不安に
とりあえずはこの前作ったばかりの酵母液がたくさんあるし
元種もあるので
週１ペースのパン作りは手捏ねで頑張りつつ
修理についてで、良く調べてみることにするわ
こたつのカバーを洗い干しに行ったとき
池の中をよく見たら
中の亀さん発見
分かるかな?
赤で囲っているところに
我が家で一番大きな亀さんがいるんだけれど
黒い塊みたいなのが甲羅です
他の亀は浮草か落ち葉などの下に隠れてしまっているのか
見えませんでした
さっき次のカバーを干しに行ったときに
再び覗いたら
眠っていると想っていた亀さんの姿が消えていました
起こしてしまったのかも
昨日菜の花が早く終わったので
１日１詩はお休みして
午前中に届いた４ ACCESS AREA を観ました(途中までだったけど）
この辺の席だったかなぁ
後方席映るたび見てました
チケット番号の席は植え込みがあり席がなく
クルーに言って座席移動のの案内があって
元よりは前の席になったのよね
着ていった服も遠い昔過ぎて色も覚えていないし
なので見つけられませんでした
涙ぐむ高見沢さんが印象的だった
あと桜井さんの頭のカナブン
何度もで見たことある映像だけど
笑っちゃうね
それでは