明け方、雨が雪に変わったのか
明るくなると田んぼなど土の部分や塀に薄っすらと雪が積もっていました
今シーズンはよく雪が降るなぁという印象です
注文していた安納芋が土曜日に届き
早速昨日干し芋作りをしました
娘ちんが焼き芋でも食べたいというので
少し残して
だいたい4，5キロ分蒸して作る予定
最初蒸すとき
できるだけ蒸す回数が少なくて済むようにと
蓋ができないくらい詰めて蒸したら
やはり蒸気が逃げて
芋に均一に熱が回らなかったみたいで
２Ｓの芋なのに１時間以上蒸すのにかかってしまいました
次蒸すのから蓋がきちんと閉まる量で蒸したら
３０分程度で柔らかく蒸しあがったし
皮をむくのも簡単で
適量って大事だなぁと
痛感しました
干した芋は撮り忘れ
それだけにわざわざ今撮りに行くのも面倒だし（寒い）
後日という事で
子供たちまだ年賀状書く気配がないので
自分たちの分だけ昨日
回覧板を持っていくついでに
ちょっと足をのばし投函してきました
我ながら絵心ないなぁという仕上がりですが
夕食までの時間待ちに
野菜室の掃除をしました
野菜くずや土などきれいに洗い流し
すっきり綺麗になり脱臭剤を入れて終了
あとは冷凍室だけ
在庫整理を兼ねて
年末までに食べれるものは食べて片付けたいな