こんにちは
昨日の豪華な夕食
とっても美味しかったです
そして今まで
カニ料理を食べに行っても
カニを食べたがらなかった娘ちんが
昨日焼きガニをひと口食べてから
味に目覚めてしまったのか
みんながカニスプーンでほじくり食べているのを
目で追い追い
私に身が回ってこないかとしてました
冷凍すれば
年末まで持つというので
大きな足の部分半分は
マツタケご飯もあるし
そんなにいらないだろうと
冷凍してしまったんだけど
娘ちんも食べるのだったら
全部焼いてもよかったなと
細く食べにくい足先の部分や
体の部分は
焼いたりたら身がしまり
食べにくくなるので
先に身を取って
今はタッパーに入れています
今晩パスタの予定だったので
身の半分はクリームパスタの具に
残りの身はクリームコロッケ用に作って
冷凍しておこうかなと想っています
先日買い物に行った時
米粉を買おうと棚を見ていたら
クランベリーが目にとまり
美味しそうだったので
カゴへ（で、肝心の米粉買い忘れてしまったという）
買ったクランベリー
どう使おうかと
ポチポチ検索していたら
クリームチーズを練り込んだクランベリーパンがそごく美味しそうだったので
そのレシピを参考に
ドライイースト元種に変更したり
自分流にして
捏ね捏ね
今朝焼きました
小量の薄力粉のおかげか
練り込んだクリームチーズのおかげか
とってもふわふわなに焼き上がりました
無いけど
ふわふわな食感に
クランベリーの甘酸っぱさ
そこへ生はちみつをた～ぷりかけて頂きました
満足満足