↓↓今、これを狙ってます
みなさん、こんにちは
シンママ45歳。
ステップファミリー風？家族
３人暮らしの長（笑）
とももです
（なんで長かと言うと。。
Tさんが、うちにやってきたから
）
）今日も
ブログを選んで
読んで頂き、
ありがとうございます
↓↓こんな、３人家族です
本日は
ご好評の
シンママキッチン
です。
だんだん暑くなって
気温が高くなってきた
今日この頃。
米も相変わらず高いし💦
（この価格は、いつまで続くのか⋯
）
簡単に、夕食済ませたいし
（仕事から帰ってきてからの夕食は、本当ツライ
）
やっぱり、麺でしょ
というわけで⋯
おうちで
簡単に
ジャージャー麺〜
【材料】
・しょうが&ニンニク
・挽き肉
・玉ねぎ
・みそ
・砂糖
・きゅうり（なくても、OK）
・甜麺醤（あった方が、良き）
・コチュジャン（なくても、OK）
・麺（お好きな物を）
今日は、
赤味噌を使いましたが、味噌なら何でもOK！
甜麺醤は、
入れたほうが
より美味しくなるから
オススメ
もちろん、
入れなくても大丈夫
（コチュジャンも。）
①しょうが&ニンニクみじん切りを油で炒める
生がなければ、チューブで良き。
本日は、米油を使用
②みじん切り玉ねぎを投入、炒める
塩をして炒めると、火の通りが早い
みじん切りは、少し大きめでOK
食感が残った方がいいので
③きゅうりは、千切りに
なくても、
もちろん良いけれど
あると
さっぱり食べられます
レタスの
太め千切りでも、良き
④玉ねぎを寄せ、挽き肉を投入
※挽き肉には、しっかりめに塩コショウを
※焼きつけるように、火を入れる
※途中油が出たら、キッチンペーパーで良く吸い取る
お好みで 春雨があったら、入れてみて
（短く切って入れる！）
春雨を戻して、短く切って投入〜
春雨はなくても、
もちろん良き
⑤みそ、甜麺醤、コチュジャン、砂糖で味付け
※コチュジャンは、お好みで
味噌：甜麺醤：砂糖＝4：2：2
（大体の目安。お好みで！！甘めが美味しい
）
）
あれば、
オイスターソースを少々
お好きな方は、
ホアジャオ入れると、香り良き
最後に、
ゴマ油をひと垂らし
肉餡、完成
茹でた麺の上に
盛りつければ・・・
・ジャージャー麺
完成で〜す
実は今回、
私が写真を撮れず💦
（お客様から急な電話が入り、しばらく対応）
）坊っちゃん
とTさん
が
とTさんが代わりに撮ってくれました✨
多めに肉餡を作っておいて
次の日の弁当には、
ご飯に乗せて
ジャージャー飯
（私とTさん用）
朝食は、
食パンに乗せて
チーズをかけて
トーストに
（坊っちゃんは、大喜び！）
おうちで簡単
ジャージャー麺
ぜひ、お試し下さいね〜
今日も、笑える１日でありますように