先日ですが
「ぼく、シマエナガ。」コラボ！
シマエナガランチ秋～Like Afternoon Tea～
食べに京王プラザホテル札幌へ♪
まず、マイティリーフ（Mighty Leaf）という
ブランドの紅茶を
6本のティーバイアルが入ったボックスから
香りをその場で体験しながら
好みの紅茶を2種類セレクトし
ポットに淹れて持ってきてくれました☕️
(＊ホテルのHPから引用）
セイボリー
・くしろ茜サーモンの手毬寿司 柿に見立てて
・プティポワのロワイヤル シーフードのア・ラ・クレーム
・チキンのムース ショーフロア仕立て
メインディッシュ
・秋ナスと合鴨ロースのクロワッサンサンド ジェノベーゼソース
・ニョッキを忍ばせたブロッコリーのポタージュスープ
・帆立貝と白身魚のムース 香草パン粉焼き
アシェットデセール
・濃い抹茶と苺のモンブラン
・シマエナガの生どら焼き
・抹茶のショートケーキ
ボックスデセール
・シマエナガモナカ〜抹茶のわらび餅、北海道産あずき、栗の甘露煮〜
・口溶け抹茶テリーヌ・キューブ
・苔庭とシマエナガのパフェ
和や紅葉🍁など秋を感じとっても豪華で
シマエナガも可愛く
味もめっちゃ美味しかった〜(๑>◡<๑)💕
