今日は驚く報告をいただきました。
ローズウォーターは適切な温度管理を
していただくと香りが長持ちします。
『前にいただいたもの、まだまだ使えるわよ』
その方がかつてお買い上げくださったものは
2017年度のヘッド。
冷蔵庫に保存していらっしゃるそうです。
五年目に突入していますが、
まだイケてしまう
バラを作っている弟も自分で検証していて、
ちゃんと冷蔵管理したら、
五年経っても平気と言ってました。
私は四年までしか検証していません。
経年での変化はありますが、豊かな香りのままです。
ローズウォーターはワインにも似て、
出来たては若々しい香りがします。
一番濃厚なはずのヘッドが、
バラじゃなくて草の匂いが強く、
こんなん売れへん・・
と焦ることもありました。
しかし少したつと落ち着いてきて、
バラの香りが濃くなり、
その変化を楽しめました。
少し経ってから、魅力が増したなーと
思うものもあります。
魅力的なマダムのごときローズウォーター。
果物は腐りかけが一番美味い。
女性も崩れかけたときが、最も色気がある。
ローズウォーターも年を経るごとに違う魅力が出てくる。
そんな奥深さを体験してください。
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