オススメ♪

本日のおすすめ達～

まずは、タスマニア島産のミネラル豊富な牧草で育てた美味しいラム肉

・トリッパと赤キャベツのさっぱり土佐酢和え

・モモ肉たたき 温かいオニオンソース

・タンの塩焼き

・ハツとじゃがいものガーリック炒め

・スペアリブの旨タレソテー

クセになるコリコリのトリッパに、大人気の柔らかモモ肉、ラムの風味豊かなタン、さっくり食感のハツ、豪快にかぶりつきたいスペアリブ

どれもこれも、違った楽しさがあって、そして旨いっ是非っ

続いてブリーチーズのせトレビスとエンダイブの温サラダ

葉のほろ苦さと、マイルドなブリーの相性はバッチリ

白ワインに合わせたい所ですが、ワイン気分で楽しめる日本酒をご紹介

甲子正宗(千葉)

純米吟醸 KINOENE APPLE

ワインに特に多く含まれる「リンゴ酸」を多く生成する酵母で仕込んだ、純米吟醸

ワインのような軽快な酸味と、日本酒らしい奥行きのある味わい、お米の旨みも感じられる面白いお酒です

サラダと共にお楽しみ頂けたら、嬉しいです

他にも鮪とアボカドのユッケ金柑と鶏レバーパテのキャラメリゼ季節野菜のフリッターもオススメです

本日もよろしくお願いします！