しょうゆこうじに惹かれて
今回、マルコメさんのこちらの商品試してみました
どれも毎日の料理に役立っております
我が家ではお肉をほぼ食べないので
にんにくショウガの塩こうじはマグロの血合いのから揚げに使用してみました
硬くなりやすい血合いも塩こうじに漬け込んでおくことで
ジューシーなから揚げになり美味しくいただけました
しょうゆこうじは
普通の醤油の代わりに使用してます
卵にかけたり 炒め物に使用したりと大活躍してくれてます
こうじのおかげで優しい味に仕上がってくれます
本日は↑キノコと海苔の炒めものにしょうゆこうじで味付けです
手軽に菌活ができて体に嬉しい仕上がりに
健康のタメによい商品だと思います＾＾