牡蠣のｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ煮とﾊﾟｽﾀと☆

お正月休みの最後の土日に今年も兵庫の相生・赤穂、坂越と岡山の日生・牛窓へ行って来ました。

その話はまた後日

その旅で坂越の牡蠣をget
今回はこれで牡蠣のｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ煮を作りました～

今回のﾚｼﾋﾟはjs-cesario先生が以前載せてらしたﾌﾞﾛｸﾞのﾚｼﾋﾟから
先生、ｱﾄﾞﾊﾞｲｽありがとうございました


ぷりぷり、大粒の牡蠣～

じっくりｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで煮て…

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ煮が完成～



そのまま食べても牡蠣の旨味が濃縮されてうま～っ


これを使ってﾊﾟｽﾀでも食べました～
牡蠣ﾌﾗｲも作ったけど、あっという間に食べちゃった
大粒の牡蠣ﾌﾗｲは食べ応えあって美味しかった～


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