あじわい回転寿司 禅

回転寿司日本一の人気店という、
「あじわい回転寿司 禅」でランチをご馳走になりました。

お寿司も小田原の地魚
新鮮なにぎりで美味しいのですが、
びっくりするのがサイドメニューの豊富さ。


イベリコ豚の生ハム


美味しいチーズ盛り合わせ

など。。
お寿司屋さんのメニューには
普通ないものがあり、
しかも大変美味

特にチーズの画像のスプーンに乗っているもの。
黄色いほうが「エポワス」という、
フランスはブルゴーニュ地方のチーズ。
ウォッシュタイプの個性的なチーズで、
チーズ好きのフランス人でも
「エポワス」は苦手という人がいるほどだそうです。

隣のスプーンに乗っているのは
サボテンの花の蜂蜜。
これと一緒にライ麦パンに乗せて食べると、
なんとも言えず癖になる美味しさでした

エポワスは熟成のさせ方によって、
味が変わるそうで、
「禅」では長時間熟成させる
こだわりの一品でした(^-^)/