某所で見かけたとり鍋を作ってみました。
６００グラムずつの手羽先と モモ肉を、
寸胴なべでひたすら煮ます。
コラーゲンが溶け出すまで(^_^;)
今日は３時間強…
出来あがったら土鍋に小出しにしてテーブルへ。
お塩をかけるだけでも美味！
ゆず胡椒や七味をかけてもグー。
とにかく大成功でした♪
明日の分も残っているので楽しみです(^^)
６００グラムずつの手羽先と モモ肉を、
寸胴なべでひたすら煮ます。
コラーゲンが溶け出すまで(^_^;)
今日は３時間強…
出来あがったら土鍋に小出しにしてテーブルへ。
お塩をかけるだけでも美味！
ゆず胡椒や七味をかけてもグー。
とにかく大成功でした♪
明日の分も残っているので楽しみです(^^)