＊＊黒糖食パン＊＊

昨日 沖縄の黒糖を使ってミニ食パン焼きましたよ





発酵し過ぎで微妙な焼き上がり渹


もっと練習しなきゃ


２次発酵後の生地もツヤがイマイチだし 生地を触りすぎたかな


でも ４個とも均一に膨らんでくれたし丸めの力加減はうまくいきました



今朝もみんなで美味しくいただきましたよん


1日たってもふわふわもっちりで 好評だったから

朝から気分がいい豆ピカソです淼淲