パン作り。

今日は朝からパン作り


2，5キロの強力粉がなくなりそうなので今ある分を使いきりました。
新しく通販で購入。今まで使ってたクオカの「ゴールデンヨット」と「春よ恋」を1キロずつ注文しました。
「春よ恋」は前の職場の退職祝いにブーランジェリーさんから頂いたんですが、すごく美味しかったのでまた試してみようと思って
美味しい強力粉を使って、もっと上達しなければ



さて、今日はチョコパン。チョコパン作りは2回目です。


焼く直前。

焼き上がり。

倍に膨らんでチョコたっぷり、中はもっちりしてて美味しかったです。

今度は何を作ろうかな。



ちなみに私の一番好きなパンはメゾンカイザーのクロワッサン・オ・ザマンドです。東京にいるときはよく食べてたのですが、こっちに帰ってきて食べられなくなったので残念です
たまにパン屋でみかけますが、メゾンカイザーが一番美味しい！
真似できない味だけど、今度作ってみたいな。



Android携帯からの投稿