本日のぬか漬け

今日は一日蒸し暑くて、とうとう夕食時にはドライでエアコンをかけてしまいました

それでも、思ったより気温は上がっていないようです

最高気温　　27度

仕込み　　８：００

取り出し　　１８：３０

本日のネタは

茄子、胡瓜、ゆで玉子、オクラ

茄子が良い色で付け上がり具合もちょうど良く美味しゅうございました

オクラも前回のひどいモノから多少なりともましなモノになったおかげで

少し美味しくなりました

ネタの鮮度、大事ですね

今日のお酒は、焼酎の麦茶割

さっぱりとして、料理の味を損ねることなく飲めるお酒です



我が家の麦茶は、やかんで煮出しです

えぐみがなくてすっきりと美味しい麦茶

めずらしく母がこだわって取り寄せているブランドです

ペットボトルのお茶はどうしても好きになれないけれど

出先では仕方なく飲んでいます

自宅のお茶が美味しいって贅沢ですね


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