台湾海峡の中程にある離島、澎湖諸島。
約90の島々と珊瑚礁から成り、台湾屈指の離島リゾートといわれているんだとか
そんな澎湖の名物があの花生酥
迪化街に、その澎湖2トップの花生酥が揃うお店があるということで、そちらにも立ち寄りました
「澎玉191 Jade Boat」
店内にはナッツやドライフルーツなどが沢山並んでいました
どれも評判が良いんだとか
その一角に花生酥を発見
これが澎湖の花生酥2トップといわれる(笑)「正義餅行」と「正一食品」
「正義餅行」は以前食べたことがあるので、今回は「正一食品」の花生酥を購入してみました。
因みに花生酥とは、一般的に摺りつぶしたピーナッツに砂糖や塩、水飴などを加えて焼き固めたお菓子のこと。
お店によって味に違いはあるけど、どれもピーナッツの素朴な味がして美味しいの
「正一食品」の中身はこんな感じ
以前食べた「正義餅行」より、さっくりと解れやすい気が
そしてバターが入っているので、より味が濃厚に感じました。
私は今回の「正一食品」のほうが好みかも〜