白内障の手術大成功！！！ って、アンタそうやったんか？ってか？ そうなんや！
余りに酷いので自分で治したろうと弄ってたら、「パリン！」
・・・失敗(T^T)
これでもうお別れやねえと落ち込んでたら・・・
凄いねえ！たったの30分強で眼を交換してくれましたあ＼(^o^)／・・・って、まあ、
スマホのカメラの話やけど・・・格安で交換修理！高い新品買わされんで済んだわ。
綺麗に写ってまっしゃろ♪ ここらに修理屋さんがありましてん！
ならば！と今宵も焼鳥食いにここらにやって来たんやが・・・
まだ開店直後の17時ちょい過ぎやが、何と！「本日は予約客のみ」の張り紙が
ま、30分や1時間勝負で入れてもうてもええんやが、手術成功記念日やでもうちょい
ゆっくりしたいとこ。 ここ十三界隈なら他にナンボでも選択肢あるんやが・・・
ほな、いざ！三宮へ〜！！！ って、何と！大阪から神戸へ！ これぞ世に言う
「創料児の阪神大返し！」やおまへんかあ〜♪歴史勉強しはったか？(￣へ ￣
して、連続神戸ってアンタ！バランス感覚大丈夫か？ってか？ しかも・・・
いきなりこんなとこ攻めまっかあ 何や◯◯◯め料で苦しむ店大集合〜＼(^o^)／
みたいなビルやし・・・
今日は某口コミサイトの評価を全く当てにせず、自分内臓の「居酒屋鑑定アプリ」で
店定めや！ 実際、高評価な店の外看板見て愕然！ そんなええ店の本日のお薦め的
刺身の盛合せに、サーモン、マグロ、カンパチとかはいりますかいな！普通(-＂-＃）
ま、旬なら近海もんのマス、生本鮪、天然カンパチってこともあるやろけど、まあ、期待せん方が無難。 「素材にこだわりました」ゆうてはるけど、その他の料理も
推して測るべしや！
して、件のビルの話戻るけど、その1階にひと際目を引く渋〜い店が・・・
スタンドClassicとな！ 実際もっとダークな感じやが、眼がようなったもんでな♪
ハイボール専門か？ 銘酒Dewar'sのハイボールが一杯、何やて？・・・190円の
看板がさり気なく！ 何やこの値段、神戸的スタンダードかいな？ まあ、恐らく
値段なりでしょ！ってワシのセンサーがゆうとるが、この空間にR＆BなBGMてのも
ええやんか♪ 外れてどうこういうレベルちゃうし、好きな音楽聴きながら先ず一杯！決まりや！ちょっとだけ覗いてみたろ(^ ^♪
何や、三人組の先客有りっつうしちゅえーしょんまでおとついと一緒やんか！
それにしても最近の店の造りは実に上手いねえ♪ この雰囲気と音と安酒でもう充分
お値打ちとは言えとるし。 して・・・
380円の「取り生」はあの店の二倍！界隈では最高額かも知れんが、琥珀色に染まる
空間の琥珀の輝き！・・・ん？卓上のあれ何って？ 何か気付きはった？
そうなんや！ この店・・・
実は焼鳥バー！ 串カツやらもあるけど、こんな出で立ちで焼鳥メインの洒落た店、
近隣に結構沢山有って何れも若いお客さんで結構繁盛！ 神戸的な流行なんやろね♪
してその焼鳥か？・・・ま、素材的には悪うないが、やっぱ炭火を全く制してないと
ゆうか、タレを付けながら焼くからこうなってまうんやな。 大体、ボンジリと肝が
同時に焼き上がるかいな。 結果、半生な肝は
ボンジリは焼けてへん（ーーメ）
多分塩で頼んだらもうちょっと上手く焼けてるかもな。 へてから、マサラな味の
「つくねカレー味」は、特別ちゃうけどスターターとして普通に行けとるよ
ま、
今日は焼鳥の味は評価外ゆうことでかまへんが、ちと勉強してなあ(^_^) 今度来たら
塩焼きで頼んだ方が上手く焼けてるかもな。 ほんで多分、串カツ＞焼鳥かも♪
して、さっきからええ感じのR＆Bが流れて来るんやが、90年代のゆるいソウルか？
誰やったか思い出せんが、何となく聴き覚えあるし・・・
で、折角やでこれですわ！ あの琥珀色の憎いヤツ！みたいな・・・
メニュー見たら、Dewar'sのハイボールが190円、神戸ハイボールが290円とあって
訊いてみたら、神戸の方は氷抜きでグラスが冷えてるとのこと。 つまり、濃い訳で
当然そっちやね。 普通のハイボールは、関西人は知らんあの「串カツの◯◯◯」の
メガハイみたいなアルコール度2％未満かも知れへんしな・・・あれやから株価高騰
するんやろな、誰が見ても滅茶ボロ儲けゆうの分かるもんな(￣へ ￣ 二度と行けへんで＃
で、この神戸ハイボール！ ええですよ♪ 普通の小さなグラスサイズやから破格でも
ないけどな。 ちょい飲みにはこれでええ思うよ
アテにもう一品だけ行っとこかいな♪
定番のポテサラは無難やね。 ニンニクとオニオンチップス、パセリは刻んで入れて
もうたらええのに・・・ゆうことで自分で調理しましたわ(*^-^*)
焼鳥は兎も角、ええ音と空間の美酒、充分やん！・・・とその時！！！これって！？
Zhane！！！じゃねえ？？？
➡︎弊ブログ：秋の夜長に2017 4ページ目にありますけんm(_ _)m
秋の夜長に最適！ジャネイはやっぱ最高ですねえ♪ これで店の評価3割増し！(^ ^♪
スターターでも良し、2軒目、3軒目でちょっと一杯！だけでも良し！ 使い勝手が
良さげな店でしたが、後で調べたら去年、同じ店名で日本酒バーをオープン、そして
この店がハイボール中心の2号店で今年2月の創業。 まだまだ若い店なんですねえ。
この先、神戸のハイカラ（死語？）な文化を醸成して行って下さいねえ♪
さて・・・このビルの上の方を一遍攻め・・・って、絶対アカン！アカン！（＞＜;）
白い粉買わされるかも知れへんし、ハイボール１杯19,000円かも知れへんし・・・と
未だ昔のイメージが甦えるこの三宮界隈やが、先日来気になっとるあの店、ちょっと
行ったろか（＾３＾）♪
「酒場さかい」はんと同じ筋にあるこの店やが・・・
「ひがし山」はん！！！ 地元神戸の食材と灘の地酒・・・ええやんか♪
全然敷居の高い店ちゃいそうやし、このお薦めの刺身類見てみいな♪
カウンター７席だけの小さな店、さっき覗いたら満席やったけど、丁度帰りはった
とこみたいやで「トゥーッス！」と♪ この店も去年夏オープンの未だ若い店の由。
アラフォーな物腰柔らかい温かいご主人ととってもジェンヌな女性（奥方？）の二人だけで、TV放映もやってる気取りがなく肩の凝らない小料理屋仕様♪
TVゆうたらなあ・・・未だ入社2−３年目の若い頃、小料理屋ゆうか普通の飲み屋で
野球放送観てたら、先輩社員から「こういう店でTV観るのは不謹慎や！」ゆうて説教されたけど、店の板さんが観てるんやから「何でワシがゆわれなアカンのかいな＃」ってえろう腹立ったんしっかり覚えてますわ。 「先輩なあ！何処で教わったんか
知れへんけど、何やちょっと世間知っとる先輩面したいだけかいっ！」ってな・・・
ま、つまらん話よろしいわな、えらいスンマヘン m(_ _)m
で、灘の銘酒から「大黒正宗 特別純米生原酒」を選んで「お任せの刺盛り」から♪
本鮪、明石の鯛に淡路のタコ、赤貝にハガツオの叩き、これはお値打ち！（＾3＾）♪
酒も佳し！ メニューのラインナップは、一昨日も「熊澤」はんで飲んだ「仙介」、「７ツ梅」「壱」に「千代田」「桜正宗」は何れも灘の地酒！
酒を「千代田 無濾過生原酒」に変えて「きずし」も少々♪ と、ここらでご主人と
酒談義に・・・あっ！ギータ！ホームラン打ちよった！何ちゅうごつい当たり！！！
幸せな取り合わせやねえo(^-^)o
更に燗酒も一本もらおか！「７ツ梅」を熱燗で♪ アテはこれで・・・
想定外仕様のおでんやったが、お味はとても穏やか💗 燗酒と抜群の相性やねえ♪
お燗と僕と・・・時々おでんかな。 あ、このネタも2回目か（^ ^;)＞
その昔、灘界隈の大手酒造メーカーの酒が日本酒の評価を落とす一方、地方の酒蔵が
どんどんええ酒を世の中に出して来たんやが、灘でも志ある小さな酒蔵は、昔から
こんなに旨い酒を造り続けて来たんやねえ。 それも、同じ兵庫は姫路の銘酒、あの「龍力」にも代表されるように、華やかな香りを追い求めた「白ワインみたいな酒」
ではなく、米の旨みを際立たせた食べ物に会うお酒！ 灘の酒、まだまだ進化中！
そんな蔵人の志と、地場の食材、酒に拘る若いご主人の志を結ぶ糸。 人はそれを、
仕合わせと呼びますう〜♪♪♪みたいな・・・知っとるけ？
最初の店と言い、健全で美味しい街三宮をこれからも盛り上げて行って欲しいな！
今日のワシの「居酒屋鑑定アプリ」はええ仕事しよった！ ほな、締めは・・・
・・・やめとくわ！来週飲み会続くよってな。 ここらで志村のニイチャンみたいに
無期限修行の世界なってもたらアカンしな。 ゆうことで・・・
ジャネイ♪ ^^)ノ~~
