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賞味期限の近いヨーグルトがあったので、Cosmopolitanさんのレシピでクイックブレッドを焼きました。
粉を振るってレーズン、ヨーグルトを加えてカードで切るように混ぜて軽く成型したらオーブンへ!
素朴な風味でほのかな酸味がとってもおいしい!
バターとメープルシロップをかけていただきました。
ごちそうさまでした。

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