■天下一品（八幡山店）
2022年10月01日撮影
ラーメン・ファンなら誰もが知っている記念日！
10月１日は「天一（天下一品）の日」なのです♪
毎年「ラーメン・１杯無料券」を配布していて
ソレ欲しさに、たくさんの客が集まって来る… と、言う噂を聞いていた為
わざわざ並ぶのがイヤで、敬遠してました (^o^;)ヾ
しかし、最近は「ラーメン二郎」数店を訪問して
「並び慣れして来た感」も、あり… その勢いで、行ってみました
実際に、店の前まで行ってみて「とんでもない行列」だったら
予定を変更して、他の店へ行けばイイや！ くらいの気持ちで行ったけど…
思っていたより短い行列で、最後尾「７人待ち」の状態…
考えるまでもなく、並ぶ事にしました
PM6:50（夕食で混み合いそうな、魔の時間帯）でしたが
だいたい、みんな「並ぶのなんて嫌い」だから
敬遠しちゃう人が多くて、ホドホドな行列なのだろうか？
まぁ「ラーメン二郎」を比較の対象にしても…
「二郎」に来ている人たちは、ある意味「特殊な人たち」で (^o^;)ヾ
「特殊な人たち」が、リピーターとなり、何度も食べに行っている訳だから
世の中・全体が「二郎の客」みたいな…
「ラーメン・30分待ちは、当たり前！」なんて腹積りに、変化した訳ではナイのです
家族連れの客や、友達同士で来た多人数の客は
テーブル席や、カウンターのまとまった一角が空くまで
待たされていたのかな？
１人で行った私は、５分も待たずに、カウンターの空いた席へと
案内されました
店内は、ほぼ満席（常に客が入れ替わり）だったけど
コロナ対策の「アクリル板」で、個人のスペースが確保されているから
密集の不快感も、ありませんでした (^-^)v
注文したのは「ラーメン・ライス定食」（税込990円）
もちろん、スープは「こってり」
私は、30年以上前に「天下一品」でバイトをした経験があり…
当時の内情を知っています (-_-) ＜ふふ♪
鍋の中で、スープが煮詰まって来ると、お湯をたして調整する
お湯を入れたばかりだと、スープが若干、薄くなって
「薄めの、こってり」になる (-_-;)
最近はナニカ、工夫をしているのか？
「薄めの、こってり」に、遭遇する事が少なく…
今回も「かなり濃い、こってり」を堪能できました♪
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