カレー風味の麻婆豆腐丼

以前、たぁぴんのアイデアで

カレー風味の麻婆豆腐丼を作ったけど

今日は、たぁぴんが久しぶりに～

食べたぁ～いっとオーダー

あいよぉ～承り～

久しぶりに、カレー風味の

麻婆豆腐丼を作った

鶏ささみ肉と豚肉をフードプロセッサーで

粗いミンチにして～

白ネギ、生姜と一緒に炒めたら～

豆腐を加えて、鶏がらスープで少し煮込み

赤味噌、豆板醤、日本酒、醤油、

オイスターソースを混ぜ合わせた

いつもの自家製麻婆ダレの中に

カレー粉を忍ばせて全体に絡め炒めて～

水溶き片栗粉を加え、とろみを付けて

最後に余熱を利用してニラを加えて～

温玉をのっけたら～

カレー風味の麻婆豆腐丼の完成

今日も、食いしん坊夫婦共々、

元気モリモリ～いっただきまぁ～す

カレー風味と麻婆豆腐がガッチャンコ～

ダイナミックな味が旨さの密度を

爆アゲ～前頭葉シゲキング

食いしん坊2匹、ご機嫌だぜぇ～

ヘイヘイヘイ時には起こせよ

ムーブメント

いつもの麻婆豆腐も好きやけど～

カレー風味も負けず劣らず好きだぜぇ～

これからも、たぁぴんのアイデアを

尊重し大事にし続けたい