チェンブロ！

今日はいきなりステーキの真似をして、ブロッコリーを添えてみました。

チェンブロ！！！

お肉は美崎牛！

ブロックで買えるので便利です。

石垣のお肉は、

グラスフェッドの牛肉ってことになるのかな？

牧草がそよそよ育ってるからね〜。

大きすぎるので、二つに切りました。

常温になってから焼くと、美味しいレアになるみたいですよ。

今日はカットして、フライパンで焼いてみます。

練習練習！

焼き方で味が全然違います！

美味しんぼに書いてあった通りです！