ランチ
は「奇跡のりんご」木村秋則さんのりんごを提供してくださる
『レストラン山崎』
無農薬で栽培するのが不可能とされていたりんご
それを自然農法で可能にした木村さん。
本を読みました。想像以上に農薬づけのりんご栽培。
ご家族が皮膚病に苦しみ、ご自身も体調を崩され、寒さ、害虫との闘い。
それはそれは大変なご苦労をされていたことがわかります。
皮ごとまるかじりをしていたりんごですが、もう皮は食べられない
そんな奇跡のりんご、是非いただきたい
3150円のスペシャルランチコースを注文。
お目当てのりんごのスープはこちら
りんごの酸味に程よい甘さが加わって、ふわっふわで味わい深いスープ。
「生クリーム使ってますか？」
「りんごの甘さですよ
」と店員さん。
美味しい～～～
弘前には他にもフレンチがいくつかあって、後ろ髪をひかれつつ。
先ほどの大正浪漫喫茶室で頂いたアップルパイが美味しかったので、
お土産はそこで買おう
『洋菓子工房 ノエル』
小さなお店ですが、アップルパイのほかにもケーキやクッキーがあって、
ひとつひとつ丁寧に手作りされて、包装もかわいい！
お土産に買ったアップルクッキーも大好評でした
ノエルの看板娘↓
弘前は噂どおり、素敵な街でした！
桜の季節にまた再訪したいと思います