2011/01/19

今日の賄いは




立派な花咲蟹でした

北海道出身の近郊のレストランのお兄様が実家から届いたものをお店に持ってきて下さりました。

スタッフ皆テンション上がりまくりです。

花咲蟹はこの蟹が花咲半島(今の根室半島)近海で摂れたこと、または茹でた時に花が咲いたように真っ赤になることから、こう呼ばれるそうです。いずれにしよ根室近海でしか摂れない貴重な蟹です
私にとっては久しぶりの蟹でもあったので無我夢中で美味しく頂きました
食べ終わった数時間後も、

あ～美味しかったと余韻に浸りっぱなしの私でした

本当にご馳走様でした