冬になると。
我が家でヘビロテメニューが、ホワイトシチュー・グラタン・クリーム煮などなど。
この日は、鶏肉とベーコンのグラタン♫
そんな、ホワイトソースメニューが欠かせない冬には、業務スーパーでこれを買う。
これね、600円ぐらいなの。
コスパはいいわ、味は美味いわ、とってもオススメ。
（下味はほのかな塩味だけなの。だから、いかようにでもアレンジできる。
でもね。
1番のオススメはね。
ぬるま湯に溶かなくても、火を止めた状態の具材に振りかけるだけでいいということ。
火を止めて振りかけて、混ぜ混ぜして、火にかける。とろみが足りないなら、また火を止めて、ふりかけて混ぜて、火にかける。
の、繰り返しで好きなとろみにすればいいだけ。
このグラタンはね、鶏肉とベーコンと玉ねぎとしめじを好きな大きさに切って、油を入れたフライパンで炒めて、茹でたマカロニと牛乳を入れて、、、具材に火が通ったら、火を止めてルウをふりかけて、混ぜて、火にかけて、混ぜて、好きなとろみになったら出来上がり。
あとは、器にいれて、チーズのっけて、トースターとかオーブンで焼くだけ。
この日は、じゃがいも、玉ねぎ、しめじ、マカロニ、ホタテのグラタン。
焦げたチーズがいいよね！
ほかの副菜は、しそ風味の大根漬け、大根キムチ、白菜と油揚げとにんじんとゆきなのあえもの、シャケのハラス焼き、、など。
このホワイトルウ、味が本当に薄味でおいしいのでオススメ〜。