1月2日には、神奈川にいる姪っ子ちゃん②が帰省してくれたよ。
みんなでランチ⭐️
姪っ子ちゃん②が、久しぶりに来てくれたので、ロティサリーチキンのグラタン、ロティサリーチキンのタコスソース和え、生ハムサラダ、ガーリックライス、豚肉の紅茶煮などでおもてなし❤️
これ、ロティサリーチキン。
お肉の部分をほぐして。
塩胡椒とスパイスを振りかける。
それを、玉ねぎとともに炒めて、茹でたマカロニをいれて、牛乳入れて、ホワイトソースの素を入れて、グツグツ煮る。
↑を器によそって、チーズふりかけてトースターで焼く。
グラタンは、子どもたちの喜ぶ定番メニューだよ〜。
ランチの後。
近所の神社に初詣⛩️
子どもたち、おみくじひくよ。
そっちゃんは大吉！姪っ子ちゃん②とチコは吉。
３人とも、良かったね〜！！！
ってな、お正月だったよ。