ここ仙台にロピアが進出してくれたおかげで。
我が家の食卓にも、お魚メニューが増えたよ。
最近、子どもたちに大好評だったのは、お魚の唐揚げ。
こんがり揚がった唐揚げ。
ロピアで購入した、スキミダラ。
こんなにボリューミーなのに、このお安さ。
適当な大きさに切って、唐揚げの素を振りかけて（鶏肉用の唐揚げの素が余っていたのよー）少しの油で揚げ焼きにした。
こんなにちょっぴりの油でも、弱火でじっくり焼くとちゃんとカリカリに揚がるよ。
子どもたちに大好評だったよ。
このカレイもロピアで購入したもの。確か、600円ぐらい。このカレイの煮付けは、実家に差し入れに持っていった。
脂も適度にのっていて、実家の家族にも好評だったよ。
最後に、おまけ。
このブリのアラはロピアではなく、まるしんさんでたったの200円で購入。
塩揉みして、熱湯をまわしかけて臭みを取って。
甘辛い煮汁で煮て。
下茹でした大根入れて。
そう。
ブリ大根を作っていたよ〜。
これは、今夜のメイン。
美味しく出来上がるといいな〜。