昨日は。
姪っ子ちゃんが市場で激安なお魚を買ってきてくれたよ。
タイのアラで大和煮を作ったよ〜。
そう、こんな激安秋シャケや。
こんな激安の大きなタイのアラを買ってきてくれたので。
タイのアラは、甘辛く美味しく煮て。
秋シャケは大葉を巻いてフライにしてみたよ。
フライ用に、たくさんタルタルソースも作ったよ。
このタルタルソースはね、ゆで卵3個分、玉ねぎ半分のみじん切り、青のり、お酢、マヨネーズ、少しの砂糖をまぜまぜしたものだよ。
タルタルソースはね、ピクルスやケイパーがなかったら、お酢と砂糖入れとくといいのよ。
昨日の夕餉。姪っ子ちゃんと彼も一緒に食べたよ。
おまけ。モロッコインゲンの素揚げを麺つゆに漬けたもの。
これがね、なかなかサッパリと食べられて美味しんだよ〜。
あとは、きゅうりとクラゲの和物、アジのマリネなどなどの食卓である〜。
そして、そして。
とうとう、、、順調にいけば、そっちゃんが明日に帰ってくる。
普通自動車免許を取得するための合宿から、順調であれば明日に帰ってくるんだよ〜。
（明日に卒検で、11時に結果がわかり、合格なら13時に終了して帰れる）
思えば。
あっという間の２週間だった。
明日からまた、3人仲良しの暮らしに戻る。
嬉しいけど。
でも。
11時にならないと合否がわからん！
頑張れ、そっちゃん。
ママ、迎えに行くからねー。
ってな、今夜である。