ツブ貝が安かった！
ので、早速買ってきて。
ペペロン風味で蒸し煮にして食べた(о´∀`о)
鍋にね、ツブ貝を入れて、1cmぐらいお水を入れるの。そして火にかけて、ニンニクチューブ（みじん切りやスライスでも、もちろんいい！）とオリーブオイルを回しかけて蓋をしてしばし蒸し煮にする。
この蒸し煮にしただし汁をとっておくの！捨てちゃダメよ！！！
あとはね、ツブ貝の身はね、小さなフォークを使って貝からスルッと引き出して食べる。
そしてね。
夜食にね、ツブ貝の旨味＝蒸し煮にしただし汁で、パスタを作るのよ。
チョー固めにパスタを茹でる。定められた茹で時間マイナス1分30秒ぐらい。
そして、固めに茹でた麺はお湯をしっかりきって、貝のだし汁&オリーブオイル&ニンニクスライス（チューブでもみじん切りでもなんでもいい）&赤唐辛子のスライスを入れて炒める。
最後の味付けはね、塩でも、塩胡椒でも、醤油でも、昆布醤油でも、好みでなんでもいいのよ。
我が家は、ちなみに昆布醤油だよー。
こんな、、自堕落な夜食ほど旨いのよね〜（笑）