今日は手抜き。
でも野菜はシッカリ食べます!
この時期に風邪を引くわけにはいかないので。
本当はレバニラが食べたかったのですが、豚レバーが売切れてたので、ハツで代用!
フライパンにゴマ油、生姜、ニンニク、唐辛子を入れて熱し、香りを出します。
ハツに火が通ったら、ニラともやしを投入。
そして塩ダレと粉末の鶏ガラスープで味付けし、水とき片栗粉でトロミをつけて出来上がり~☆
ハツは縦半分に切って牛乳につけて血抜きをすると、臭みを抑えることができます!
あと、炒めるとき、臭み消しに酒も入れました。
レバーよりは食べやすいのではないかと思います。
でも野菜はシッカリ食べます!
この時期に風邪を引くわけにはいかないので。
本当はレバニラが食べたかったのですが、豚レバーが売切れてたので、ハツで代用!
フライパンにゴマ油、生姜、ニンニク、唐辛子を入れて熱し、香りを出します。
ハツに火が通ったら、ニラともやしを投入。
そして塩ダレと粉末の鶏ガラスープで味付けし、水とき片栗粉でトロミをつけて出来上がり~☆
ハツは縦半分に切って牛乳につけて血抜きをすると、臭みを抑えることができます!
あと、炒めるとき、臭み消しに酒も入れました。
レバーよりは食べやすいのではないかと思います。