臨床栄養学実習。

流動食作りﾃﾞｽww



全てﾄﾞﾛﾄﾞﾛ状

･おもゆ
･三分粥
･五分粥
･野菜ｽｰﾌﾟ
･葛湯
･ﾌﾙｰﾂｼﾞｭｰｽ
･ｲﾁｺﾞのｾﾞﾘｰ


野菜を刻んでｺﾄｺﾄ煮込み、ｻﾗｼで漉す。
生のｲﾁｺﾞを四つ切りにして絞って漉す→ｾﾞﾗﾁﾝで固める。

どれも手間がすごくかかる割に、味は薄味でとても美味しいとは言えないけれど…。


離乳食や病気や病後など、これしか食べられなかったり
この料理が命綱で生きてる人も沢山いること考えさせられます。
普段好きな美味しいものだけを食べて、不味かったら不味いと平気で言う(*_*)
色んな状況がある事をﾁﾗｯと思い出してみようと思ったなり

健康な人にも、食って凄く大事で体も心も元気になったり、細胞の1つ1つを作っているんです

ﾜｼもたまには真面目な内容で(笑)


では