みなさん こんにちは
相思相愛トレーニング認定講師による
カウンセリングルーム
【Sonokoの部屋】
へようこそ
今日は
明日をお誕生日に控えて
とある素敵な方と
素敵な時間を過ごすことができました
創業500年を誇る老舗店に勤務されていた
和菓子職人さん
数年前に定年され
いまは世界中を
和菓子レッスンに
引っ張りだこです
そんなVIPな先生に
お誕生日祝いをしていただきました
話は現役のときのエピソードから
和菓子職人にきめたきっかけ
生い立ち
奥様とのこと
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話は尽きることはありません
そして
皇室献上用の和菓子の
作る行程を解説していただきながら
老舗のカフェにて頂きました
青葉の蔭を金魚が泳ぐさまをあらわされた
『 若葉蔭 』
藻も紅葉も金魚も
もちろん
ひとつづつ丁寧に
作られています
お抹茶と一緒に頂きました
そんな大御所のお陰で
あんみつまでサービスしていただきました
このあんみつも初めて開発されたたとのこと
種なしの「若桃」
がとてもよいアクセントでした
千利休の茶席にも使われたとの
史実があるようです
古の茶人・千利休に思いをはせながら
４０歳最後の日を締めくくりました。
昨年の４０歳の誕生日は
二度目の成人式でした。
なので、明日は
二度目の
２１歳
天真爛漫に
自分らしく
生きていきます