昨晩のメニューは
楽ちん豚肉の生姜焼き
夏野菜のガーリックソテー
豆腐とねぎの味噌汁
ごはん でした。
楽ちん豚肉の生姜焼き
醤油：酒＝１：２の割合に合わせ、おろししょうが、おろしにんにくを
小さじ２くらい加えて混ぜます。（どちらもチューブのものを使用しています）
豚肉を漬け込んで少量の油で焼くだけ。
豚肉は80ｇ/一人前です。
夏野菜のガーリックソテー
オリーブオイルできざんだニンニク、鷹の爪を炒め、ズッキーニ、茄子、パプリカを
加えしんなりするまで炒めます。
塩、黒コショウで味を調えます。
全部食べて500ｋｃａｌくらいでした。
＜最近のできごと＞
今日の名古屋は暑いこと、暑いこと。
ベランダに出ると熱風が・・・。
今までは、午前中に息子を連れてお散歩していたけれど、
この暑さでは自殺行為。じっと家で過ごす日々が続きそうです。
夏バテ防止にも、明日の丑の日にはうなぎ食べとかないとですね