週初めの１１日月曜日の東京での治療帰りに東京メトロ新宿三丁目にて乗り換えのため
新宿伊勢丹に立ち寄りました。
丁度、お昼時だったので最初はチャヤマクロビに入ろうかと思ったのですが
ランチメニューを見て、地下一階の「キッチンステージ」
へ
普段は土日、また東京や大阪を治療や美術館めぐりやショッピングで訪れた際は
オーガニック系にもよく入るのですが、基本、何でもありです。
こちらの「キッチンステージ」なのですが、１１月６日～１９日までは「銀座・マルディグラ」 の
和知徹シェフのメニュー
ということで、やはりこちらははずせないかと
和知徹シェフが、「キッチンステージ」のために考案された「大人のお子様ランチ」メニューでした。
実店舗には行ったことがないので、なんともいえませんが、尾田川農園さんの無農薬のアマランサスが
「雑穀とお米の人参ピラフ」の具材に使われていました。
「尾田川農園」
無農薬、自然栽培をされている雑穀米などを通販で購入できます！
こちらは、メニューのレシピもくださいました。
マルディグラムハムのショルダーとモモ部分のハムの試食もありました。
着色料・保存料も使われていないとのことで、店舗で販売されていました。
オープンキッチンでカウンター席がほとんどとなります。
気軽に立ち寄りやすい雰囲気で、おひとり様でも入りやすいお店でした。
次回１１月２０日～１２月３日 「トゥーランドット臥龍居」
１２月４日～１２月２５日 「賛否両論」×「オステリア・ルッカ」
有名店のお店のメニューが楽しめるということで、こういう企画のお店も楽しいですよね。
