「粗食のすすめ」【健康的な生活のために】

昨年末の大掃除で押し入に眠っていた書籍が出てきました。

幕内秀夫さんのベストセラー「粗食のすすめ」は読んでいないのですが、

それ以降に刊行された『粗食のすすめ　実践マニュアル』

『乳がんから命を守る粗食法』です。

一昨年の６月に体調不良が現れるまでも、マクロビオテック的な食事を

自宅では続けていました。

もちろん、調味料はすべて自然食品店で購入した無添加調味料ばかり

でも、職業柄、給食を子ども達と毎日食べていました。

肉や揚げ物が多いです。

まさに欧米化した献立メニューばかりの給食です。

使用している砂糖・塩は精製されたもの、おやつの時間には甘い手作りお菓子や

スナック菓子・牛乳も出てきます。

こちらの書籍には、欧米化した給食を食べてきた世代が出産をし、

アトピーの子どもが増えてきていることにも触れられています。

肉や揚げ物類を減らす努力はもっとすべきでした。

本を読んで間もないころは、気を付けようと思っていても、しばらくすると

元通りに…。

「職業柄、給食は食べないとならないし仕方ないかぁ」と思いつつ

牛乳をやめていた時期もあり、主食に玄米を持っていってた時期もありました。

もう何十年も食べている給食…。

考えると恐ろしいです。

その結果が、肥大した子宮筋腫と癌細胞が増殖し子宮頸がんで子宮全摘手術です。

もちろん、ストレスも関係したかと思われます。

あえて続けて実践できていたことと言えば、白いパンやヨーグルト類は滅多に

摂らないことでした。

あるブロガーさんが、紹介されていた書籍にも書かれているようなのですが、

動物たんぱく質を摂りすぎることで癌細胞の増殖を促進されることは、私もよく知っていました。

葬られた「第二のマクガバン報告」

kpさんの記事です。

（※ リンクの了解いただいています。）

もっと食生活には真剣に取り組みたいものです。

健康維持のためにも…。

こちらの書籍ですが、現在、新版が出ているようです。

【送料無料】粗食のすすめ実践マニュアル [ 幕内秀夫 ] 価格：672円（税込、送料別）

【送料無料】乳がんから命を守る粗食法 [ 幕内秀夫 ] 価格：1,470円（税込、送料別）