マイブームのキッチンガーデン、通称、家庭菜園です
小松菜がどんどん育ち始めているので、間引きしながら、色々と利用しています。
カブラハバチの幼虫が居ます。
でも、さすが無農薬ですから、他にも色々な幼虫や虫が葉をかじりはじめました。
見つけるとすぐに捕殺をしてはいますが…。
でも、害虫に負けじと、育てるつもりです。
さて、小松菜レシピなのですが、こちらの書籍に載っているのが私の定番料理となりました。
「また作りたくなる１週間献立ノート」ワタナベマキ（サルビア食堂室）
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「小松菜と干しえびの香り炒め」です。
こちらの料理は、先にごま油でにんにくとしょうがのみじん切りを炒め、香りがたったら、干しえびを
入れて、その後に小松菜と酒を入れ、強火で炒めると出来上がりなのですが、とても簡単な
上に アツアツで戴くとまた美味しいです。
一度、作り始めると病みつきになってしまいました。
お酒にも合いそうな一品です。
自分で野菜を育てるって楽しいですよ
そのかわり、手入れは必要ですが…。
その手間を惜しむことがなければ、家庭菜園は楽しいものです。
